鞍手町の伊藤常足翁旧宅に行って、遠賀町立民俗資料館の茅葺きを見学。ちょうど我が家と同じくらいの規模だった。大工さんが自分の現場に取り入れたというドイツ壁を見学。民俗資料館は、小郡から来たというと、清掃のおばちゃんが喜んでくれた。それから、北九州市立いのちのたび博物館に、うなぎに関する特別展、学芸員さんの話を聴きに行った。展示は、学芸員の日比野さんの世界が広がっていて、生体の展示から、貴重な世界各地に分布するウナギの種類の標本、ウナギの食文化から、採る文化まで網羅されていた。採るところから食べるところ、過去の歴史とこれからの未来を考えさせられる展示は素晴らしかった。これに負けずに、野菜の分野、料理分野でもっと自分なりに研究したいなという気持ちを強めてくれた。良い刺激になったし、直接話せてよかった。
